很多人比喻美食如性爱。同样让人沉溺。随着年月增长，渐渐更多人会跟你讲：美食比性爱重要。
　　
　　是的，吃，是天大学问，当中看到太多东西。原因是，进食本身是一样集合多元艺术的美学与直接行为，有理论亦有实际。
一顿美好丰盛叫人捧着大肚子连叫满足的晚餐，叫人回味的程度是完全被低估的。的确，味道，是回味。
　　
　　性爱的触感与快乐是短瞬的，局部的。如果把人一生的高潮时间总体算出来，也许只有那数十个小时，人一生就是为那算起来不到一天的快感付出太多。而且快感的部位确实有其局限，就是说，环绕性器官与神经系统。
　　
　　然而一顿难忘的美食，它包含了饭后起码十个小时的消化与通往全身的循环，美食的余香尚在，感觉随血液运行全身。那种持久是现代人节奏所欠缺的。
　　
　　男人向来对性的追求与重视，可能是被夸大了。甚至是方向错误的。一直吃到岁月过去人到老年，美食的享受从没减退，不像性爱，年纪越大，就觉得那种享受离本身太远。
　　
　　当然，除了自身满足以外，吃的文化还令人看到更多其他小事情。这当然包括如何看一个女人。
　　
　　无论一个女人外表多美，若她就餐时完全失仪，后果的确极为严重。
　　
　　这也是我们对待男女的双重标准。一大群男人围坐炉端大吃大喝杯盘狼藉，你就说人家豪情，等到女人吃得如狼似虎，众人就另眼相看投以冷眼。
　　
　　说到底，进食如做爱（大抵也是人类两种最快乐的事情与原欲），一个人如何吃，多多少少也反映出一个人对性的态度吧。

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